De Tolmezzo, friuli (Maison Tosoni), san daniele, speck, coppa

Boeuf, huile d'olive citronnée, copeaux de parmesan, roquette, pickles d'oignons rouges, agrumes.

Poulpes, pickles, Gremolata italienne.

Burrata des pouilles 200g, tomates Anciennes, croustillant, crème de balsamique.

Palourdes, tomates cerises, ail, vin blanc, persil.

Crème de pistache, tartare de gambas, stracciatella, zeste de citron, Granella de pistache.

Escalope de veau Maison de Grande, sauce tomate Napolitaine faite maison.

Poulet pané, sauce César Maison, croustillant, tomates cerises, copeaux de parmesan, oeuf coulant.

Sirop, eau plate + une boule de glace.

Tomates San Marzano DOP, mozzarella F.D.L, basilic frais.
Suggestion : supplément Bufala +4€.

Mozzarella F.D.L, tomates cerises rouges et jaunes, stracciatella, zeste de citron, basilic cristallisé.

Tomates San Marzano DOP, mozzarella F.D.L, anchois, olives Taggiasche, câpres.

Tomates San Marzano DOP, mozzarella F.D.L, roquette, bresaola ou SanDaniele, tomates cerises, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano DOP, basilic frais.

Pesto de basilic, mozzarella F.D.L, coppa, burrata, tomates séchées, zeste de citron, parmigiano reggiano.

Tomate san marzano DOP, mozza F.D.L, parme 24 mesi, burrata entière, noisettes

Panna, mozzarella F.DL, gorgonzola, speck, tomates cerises, parmigiano regiano DOP

Crème de courgette maison, mozzarella F.D.L, chips de courgettes frits, Provolone, basilic.

Panna, crème de pistache maison, mozzarella F.D.L, mortadella, granella di pistacchio, burrata.

Tomate San Marzano DOP, mozzarella F.D.L, coppa, spianata calabrese, olives taggiasche, basilic
Suggestion : supplément gorgonzola +2,50€

Panna, mozzarella F.D.L, scamorza, parmigiano DOP, gorgonzola.
Suggestion : supplément jambon blanc +3€

Roquette, tomates cerises rougesn burrata, Bresaola, copeaux de parmesan, basilic.

Tomates San Marzano DOP, mozza F.D.L, champignons, oeuf, jambon blanc, parmigiano DOP
Suggestion : supplément burrata entière +6€

Crème de truffe noire, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc (paysan), stracciatella, basilic
Suggestion : copeaux de truffe +3€

Tomate San Marzano DOP, mozzarella F.D.L, champignons de Paris, jambon blanc, olives, taggiasche, basilic frais.
Suggestion : supplément artichaut +3€

Crème de mascarpone, biscotti savoiardi, expresso, cacao

Parfumée à la vanille de Madagascar, coulis du moment, crumble

Beignets frits artigianali, nocciolatta bio, glace à la vanille (P’tits Laitiers),
noisettes, pistaches, sucre glace

Café bio avec sa délicieuse boule de glace vanille des “p’tits laitiers”

Café e piccoli dolci

Deux boules les “p’tits laitiers”, chocolat, vanille,
pistache, café, amarena, citron

Deux boules
Citron, Mangues, Café.