Pizzeria e cucina

ANTIPASTI

PLATEAU DE CHARCUTERIE

San Daniele, Coppa, Speck, Mortadelle et Spianata

16 €

ARANCINI TARTUFO (3 pièces)

Boules de risotto à la true noire, crème de true noire, coeur de mozzarella FDL, parmigiano reggiano DOP

11 €

MOZZARELLA IN CARROZZA

Mozzarella FDL fondante et pain croustillant doré, coulis de tomates San Marzano, pesto de roquette

9 €

BURRATA DES POUILLES

Burrata des Pouilles 200gr accompagnée de légumes de saison

12 €

SALADE D'ACCOMPAGNEMENT

Petite salade verte, tomates cerises et copeaux de parmesan

5 €

PASTA FRESCA E BIO

TAGLIATELLE TARTUFO

Tagliatelle, crème de true noire, stracciatella, copeaux de true noire

19 €

CARBONARA

Rigatoni, guanciale, oeuf, parmigiano reggiano DOP, pecorino, poivre moulu

18 €

AGNELLO

Pappardelle, ragoût d’agneau cuit à basse température, pousses de fenouil, parmigiano reggiano DOP

19 €

BAMBINI

PETITE PIZZA MARGHERITA OU REGINA OU PASTA SAUCE TOMATE OU NATURE

Jus de fruits ou sirop + Une boule de glace (pomme, ananas, multifruit, orange).

12 €

CARNE

MILANESE PASTA (MAISON DE GRANDE)

Escalope de veau maison, sauce tomate napolitaine faite maison

19 €

MILANESE SALADE (MAISON DE GRANDE)

Escalope de veau maison, salade verte, tomates cerises, oignons rouges et copeaux de parmesan

16 €

PIZZE

MARGHERITA

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, parmigiano reggiano DOP, basilic frais. Suggestion : supplément Bufala +4€

13 €

REGINA

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, champignons de Paris, jambon blanc, olives, taggiasche, basilic frais Suggestion : supplément artichaut +3€.

16 €

ZUCCA

Crème de potiron, mozzarella FDL, pancetta, gorgonzola, noix

18 €

LA MATTARELLO

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, roquette, bresaola ou San Daniele, tomates cerises, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano DOP, basilic frais

18 €

PISTACCHIOSA

Crème de pistache maison, mozzarella FDL, mortadella, granella di pistacchio, burrata, basilic frais

18 €

CASTAGNA

Crème de châtaignes, mozzarella FDL, taleggio, pancetta, noisettes torréfiées

17 €

VULCANO

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, coppa, spianata calabrese, olives taggiasche, basilic Suggestion : supplément gorgonzola +2,50€

17 €

CALZONE

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, champignons, oeuf, jambon blanc, parmigiano DOP Suggestion : supplément burrata entière +6€

17 €

PARMIGIANO E AMICI

Panna, mozzarella FDL, scamorza, parmigiano DOP, gorgonzola Suggestion : supplément jambon blanc +3€

16 €

VITELLOTTA

Pommes de terres vitelottes, mozzarella FDL, provola fumée, guanciale, romarin

17 €

SPECK E GORGONZOLA

Panna, mozzarella FDL, gorgonzola, speck, tomates cerises, parmigiano reggiano DOP, basilic frais

18 €

PORCHETTA

Mozzarella FDL, porchetta, provolone piquant, pommes de terres rôties, pesto de roquette

18 €

CAPONATA

Compotée de légumes (courgettes, aubergines, poivrons, olives), mozzarella FDL, Tomates San Marzano DOP, guanciale, stracciatella, basilic

17 €

LA VEGETARIANA

Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, champignons, roquette, tomates cerises, courgettes marinées et artichauts

17 €

TARTUFO

Crème de truffe noire, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc paysan, stracciatella, basilic frais Suggestion : copeaux de truffe +3€

19 €

DOLCI

IL TIRAMISÙ (Dal 2018)

Crème de mascarpone, expresso, cacao, biscuits savoiardi

9 €

PANNA COTTA

Parfumée à la vanille de Madagascar, coulis et fruits du moment, avec un crumble au chocolat

9 €

PROFITEROLES MATTARELLO

Beignets frits artisanaux, Nocciolata bio, glace vanille (P’tits Laitiers), noisettes, pistaches, sucre glace

11 €

IL FANTASTICO MATTARELLO

Magnum à la noisette, chocolat noir, crème et granelle de noisettes, création 100 % Maison

8 €

CAFÉ GOURMAND

Café accompagné de petits desserts.

9 €

GLACES ARTISANALES (P’TITS LAITIERS)

Deux boules (saveurs : vanille, chocolat, pistache, citron, amarena, café)

6 €

AFFOGATO

Café avec sa boule de glace vanille (P’tits Laitiers)

7 €