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ANTIPASTI
PLATEAU DE CHARCUTERIE
De Tolmezzo (Maison Tosoni) : San daniele, speck, coppa.
16 €
ARANCINI ALLA SICILIANA (MAISON)
3 boules de riz avec son sugo alla bolognese et mozzarella.
9 €
BURRATA TRUFFE DES POUILLES
Verdure, Burrata (125g), copeaux de truffe, huile de Truffe, tomates confites.
14 €
BURRATA DES POUILLES
Velouté de Butternut, Burrata des Pouilles (200g), concassé de Marron, huile de Noisette.
12 €
BASTONCINI DE MOZZARELLA
Bâtonnets de mozzarella croustillants et sauce tzatziki.
8 €
PASTA FRESCA E BIO
PASTA CARBONARA
Œuf, Guanciale, pecorino, Parmigiano Reggiano, poivre noir concassé.
18 €
GNOCCHIS DELLA NONNA
Velouté de Butternut, chips de speck, stracciatella, noisettes torréfiées.
18 €
PASTA AL TARTUFO
Crème de Truffe, stracciatella, parmesan, copeaux de Truffe.
20 €
MILANESE PASTA SCARPARIELLO
Escalope de veau maison, sauce tomate napolitaine faite maison.
19 €
BAMBINI
PETITE PIZZA MARGHERITA OU REGINA OU GNOCCHI SAUCE TOMATE OU NATURE
Jus de fruit + Une boule de glace (pomme, ananas, ace, orange).
12 €
PIZZA
MARGHERITA
Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, parmigiano reggiano DOP, basilic frais.
Suggestion : supplément Bufala +4€.
13 €
REGINA
Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, champignons de Paris, jambon blanc, olives, taggiasche, basilic frais.
Suggestion : supplément artichaut +3€.
16 €
MARINARA 3.0
Tomates San Mariano DOP, tomates cerises jaunes, tomates cerises rouges, olives Taggiashe, origan, ail, huile d’olive, basilic cristallisé.
12 €
LA MATTARELLO
Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, roquette, bresaola ou San Daniele, tomates cerises, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano DOP, basilic frais.
18 €
PISTACCHIOSA
Crème de pistache maison, mozzarella FDL, mortadella, granella di pistacchio, burrata, basilic frais.
18 €
LA POLPETA
Tomates San Marzano DOP, boulettes de boeuf (Maison), Provola affumicata, Parmigiano Reggiano, poivre noir, ricotta fresca, basilic frais.
17 €
VULCANO
Tomate San Marzano DOP, mozzarella FDL, coppa, spianata calabrese, olives taggiasche, basilic.
Suggestion : supplément gorgonzola +2,50€
17 €
PUTTANESCA
Sauce tomate alla puttanesca (Maison), filets d’anchois, stracciatella des Pouilles, huile d’olive.
15 €
CALZONE
Tomates San Marzano DOP, mozzarella FDL, champignons, oeuf, jambon blanc, parmigiano DOP.
Suggestion : supplément burrata entière +6€
17 €
BUTTERNUT
Crème de courge (Maison), mozzarella FDL, gorgonzola, noix, chips de guanciale, persil.
16 €
PARMIGIANO E AMICI
Panna, mozzarella FDL, scamorza, parmigiano DOP, gorgonzola.
Suggestion : supplément jambon blanc +3€.
16 €
SPECK E GORGONZOLA
Panna, mozzarella FDL, gorgonzola, speck, tomates cerises, parmigiano regiano DOP, basilic frais.
18 €
MELANZANE
Crème de parmigiana d’aubergines, mozzarella FDL, aubergine frite, chips de parmesan, basilic frais.
15 €
LA FRIARIELLI
Saucisse, provola, friarielli (un légume vert typique de la région de Naples et de la Campanie, en Italie)
17 €
TARTUFO
Crème de truffe noire, mozzarella FDL, champignons, jambon blanc paysan, stracciatella, basilic frais.
Suggestion : copeaux de truffe +3€
19 €
DOLCI
IL TIRAMISU
Crème de mascarpone, biscotti savoiardi, expresso, cacao
9 €
PANNA COTTA
Parfumée à la vanille de Madagascar, coulis du moment, crumble
7 €
PROFITEROLES MATTARELLO
Beignets frits artisanaux, Nocciolata bio, glace à la vanille (P’tits Laitiers), noisettes, pistaches, sucre glace.
11 €
AFFOGATO
Café avec sa boule de glace vanille (P’tits Laitiers).
7 €
CAFÉ GOURMAND
Café accompagné de petits desserts.
9 €
GLACES ARTISANALES (P’TITS LAITIERS)
Deux boules (saveurs : chocolat, vanille, pistache, café, amarena, citron).
6 €
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